フレンチトースト、好き嫌い。。。。。それって？

フレンチトーストとか聞くと、なんか、小洒落た感じで西洋の風が”フュルー”ってそよぐ感じでちょっと、お嬢さんになった感じ（って、お嬢さんって、、、、もう数十年前なんですけどね。。。。）　で、食べてみちゃおうと思うんですよぉ～　でも、実際食べると。。。なんで、こんなベチョベチョのカスタード風味のパンが上手いんだぁ～って、思うわけですよ、私くし。。。　でも、これが好きな方も、もちろんいます！　わかります。　故父が言ってました、”10人中7人の人に作った料理を　美味しい！完璧～！”　と言われれば、その料理人は大したもの”　だと　”10人いれば色々な味覚を持っているからなっ！！”　ちなみに父は中華屋を経営してました。で、ぶっちゃけ。。。。本当に美味しい料理でした！で、話は戻ると　映画　”クレイマークレイマー”　ダスティン・フォフマン　が子供に作るフレンチトーストは、私的にNGなんですよねぇ～　で、それが基本のフレンチトーストと今まで思ってたんです。　ところが、先日入った、SumnerのCafeでフレンチトーストをオーダーしてしまったのですよ。。。。ほらっ、メニューのところに料理の説明があって、Cream だ Milk だ Organic Egg だ Smoke Beacon だ Butter だ maple syrup on top なんて書かれてると、Soundだけで” うひぉ～、上手そー！ビバッ ”って思っちゃうでないですか、で　注文。　ここのフレンチトーストが、すんごーく美味しかった！つうか、きっと私好みね、、、、エヘッ💛　ブリオッシュ風味のパン（ルーマニアBreadという名でこっちのスーパーで売ってるのに近い。。。。でも本当にルーマニア人がこのパンを食べてるのか。。。。疑問？？だって、ここ、ルーマニアじゃないしね。）に、軽く表面だけ、Milk with egg sauceに浸された このパンを、Butterで ”ジャー” と焼いたものでした。カリカリベーコンと生クリームがToppingでこのベーコンの塩辛さがほんのり甘いメープルシロップとホイップクリームと絡み合いこのフレンチトーストとまた、あうんですよねぇ～　で、Coffeeは、Flat White です。（基本、いつも注文はこれっ　NZでは、CappuccinoやLatteに並んでメジャーです）　なので、私は、表面カリッで中もベチョではないフレンチトーストは好き、でもなかまでベッチョリしっとりのフレンチトーストは嫌いなんだぁーって。同じ料理でも作り方が違うと好き嫌いも変わっちゃうという体験でした。　

イクラ丼を海外で作ってみましたぁー (^^)v

Morehouse　Aveの大きな　PAKnSAVEスーパーマーケットから　”Salmon Egg Caviar（イクラのことね）ガ入荷シマシタヨォー、オ取リ置キシテオキマスカァー？”という連絡が入りました。うー、1か月以上前から、待ちに待っていた　イクラですぅー　　なんて、親切なスーパーマーケットなのぉ～ありがとうございますっ！　てな感じで、待ってましたとばかりに、”Yes、Please,　around ５００ｇ～１kg、トリオキシテオイテクダサイマセァ～。飛ンデ行キマスゥ～（これは、さすがに言ってないけど(笑)） Thanks～！”と頼み。　早速、車を飛ばして、買いに行ってまいりました。　家に、帰ってすぐに、米を炊いて、軽く塩と酒に漬け込み（うー　ネットの塩漬けレシピには3時間漬け込むとあったけど。。。。3時間も待てない！　というわけで、1時間後には　こんな感じに　イクラ丼にしてみまた。　１㎏もあれば、好きなだけイクラてんこ盛り、冷蔵庫をみれば、なんとアボカドもあるでないですかぁ～！　よぉ～し、イクラ丼＆アボカドトッピングとしゃれこんでみました。上手ぁーい。。。。。海外にいながらイクラ丼食して、今日も幸せですぅー　( ´艸｀)